Babooti ist ein typisch südafrikanisches Rezept, das einem Eintopf ähnelt. Im Folgenden stelle ich Ihnen das schmackhafte Gericht als Rezept zum Nachkochen vor.
Südafrika ist bezogen auf die Bevölkerung ein sehr abwechslungsreiches Land, was sich auch in der traditionellen Küche widerspiegelt. Neben Fleischsorten wie Rind, Lamm und Geflügel verzehren die Südafrikaner gern Straußenfleisch. Und auch Krokodil landet des Öfteren auf dem Teller. Darüber hinaus gehören frischer Fisch, Kürbis und typische Süßspeisen wie Trifle und Koeksister auf den Speiseplan.
